Тефтели в сметанном соусе — это блюдо, которое объединяет в себе нежный вкус мяса, аромат специй и кремовую текстуру. Мультиварка сделает процесс приготовления простым, а результат порадует всю семью. Ниже представлен набор ингредиентов и шаги, которые помогут легко приготовить это замечательное блюдо.
Ингредиенты для тефтелей
- 400 г — мясного фарша
- 40 г — лука
- 80 г — риса
- 1 — яйцо
- 2/3 ч.л. — соли
- 1/3 ч.л. — молотого черного перца
- 0,5 ч.л. — сладкой паприки
Ингредиенты для соуса
- 100 г — сметаны (желательно 15%)
- 300 мл — холодной воды
- 2/3 ч.л. — соли
- 1 ч.л. — крахмала
- 1/3 ч.л. — сухого чеснока
Пошаговое приготовление
1. Для начала промыте рис и залейте его горячей водой на 7 минут. Это поможет ему стать более мягким.
2. В небольшой миске смешайте сметану, крахмал, соль и чеснок, затем добавьте половину от общего объема воды.
3. В другой миске соедините яйцо с мясным фаршем, добавьте измельченный лук, специи, соль и хорошо перемешайте. Добавьте рис и еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. На дно мультиварки налейте оставшуюся воду и вручную сформируйте 6 тефтелей, выложив их в чашу.
5. Залейте тефтели приготовленным соусом и установите режим "Тушение" на 45 минут — 1 час.
Тефтели в сметанном соусе получаются невероятно сочными и ароматными. Попробуйте этот способ приготовления в мультиварке и удивите своих близких!
