Ищете необычный способ приготовить закуску из огурцов, которая удивит ваших гостей? Этот экспресс-рецепт маринованных огурцов подарит вам хрустящие, ароматные и очень аппетитные плоды всего за 15 минут! Специальный маринад с соевым соусом, медом и яблочным уксусом создаёт гармонию вкуса — здесь сладость, острота и легкая кислинка идеально дополняют свежесть овощей. А добавление обжаренного кунжута и чеснока придаёт особую пикантность и уют.
Почему стоит попробовать
- Время приготовления — всего 15 минут;
- Огурцы получаются хрустящими и насыщенными ароматом;
- Необычный маринад с экзотическим вкусом;
- Обжаренный кунжут наполняет блюдо ореховыми нотами;
- Идеальная закуска для летнего пикника или дружеской встречи.
Ингредиенты
- Огурцы — 500 г
- Укроп — пучок
- Чеснок — 2 зубчика
- Красный острый перец — 0,5 ч. л.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Яблочный уксус — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
1. Огурцы нарезать крупными дольками и поместить в миску.
2. Укроп мелко нарезать, чеснок можно натереть или порезать и добавить к огурцам.
3. Приправить красным острым перцем и кориандром.
4. Влить соевый соус, яблочный уксус и масло, добавить мед.
5. На сухой сковороде обжарить кунжут до появления аромата, затем добавить к огурцам.
6. Все перемешать, попробовать на вкус и подправить баланс соли, кислоты или сладости.
7. Накрыть миску и убрать в холодильник минимум на 15 минут, время от времени перемешивая для равномерного распределения маринада.
8. Подавайте охлажденными, чтобы огурцы впитали все ароматы.
С чем подавать
Эти маринованные огурцы прекрасно дополнят мясные и рыбные блюда, картофель, рис, а также могут служить самостоятельной закуской или добавкой к салату и бутербродам. Попробуйте этот рецепт и пробудите в себе кулинарные таланты! Хрустящие и неповторимые огурцы точно украсят ваш стол!
