История питания предлагает увлекательное путешествие по диетическим трендам, которые менялись на протяжении веков. Архивы старинных изданий, таких как The Daily Telegraph, который существует с 1855 года, открывают двери в мир диетических советов, ставших как культовыми, так и сомнительными. Некоторые из них актуальны и по сей день, в то время как другие выглядят абсолютно странно.
Самые экстравагантные диеты
1. Уксус и вода
Эта практика была популяризирована лордом Байроном в 1820-х годах. Очищение организма с помощью уксуса и воды действительно приводило к привыканию, но никаких реальных результатов по снижению веса не приносило.
2. Курение
В начале 1920-х годов компания Lucky Strike утверждала, что никотин подавляет аппетит, предлагая сигареты в качестве средства для похудения. К счастью, общество стало осознавать опасность этой привычки, и многие бросили курить.
3. Грейпфрут
Низкокалорийная диета с грейпфрутом продолжает всплывать в разговорах. Несмотря на кислый вкус, многие связывают его с чудо-эффектом похудения.
4. Капустный суп
В 1950-е годы этот суп был не только основным блюдом, но и обещал быструю потерю веса — до 5 кг за неделю при условии, что его будут есть ежедневно.
5. Херес
В 1955 году один литератор рекомендовала херес в качестве важного компонента диеты. За доказательства явно можно не рассчитывать.
6. Сон как диета
В 1960-х предлагали спать больше, чтобы не есть. Эта концепция быстро отошла, поскольку большинство способны проспать только хорошую еду!
7. Печенье в рационе
Доктор из Флориды в 1975 году рекомендовал пациентам есть печенье с аминокислотами. К чему это привело — остается загадкой.
8. Рога и копыта
В 1970-х доктор Linn предложил добавку на основе животных рогов. Эта диета привела к серьезным проблемам со здоровьем у некоторых последователей.
9. Солнечный свет
Экстремальная моральная теории 1980-х годов утверждала, что можно жить только светом. Это дает годами длительное обсуждение о вреде или пользе.
10. Дружеские беседы
Самая безобидная диета — неспешные беседы за столом. Она призвана отвлечь внимание от еды и сделать прием пищи более социальным.
Что думает эксперт?
Елена Мотова, нутрициолог, подчеркивает, что многие популярные диеты скорее ведут к краткосрочным результатам. Чаще всего они базируются на ограничении калорий, но не учитывают физиологии и индивидуальных особенностей человека. Только 5% людей сохраняют достигнутые результаты в долгосрочной перспективе. По ее мнению, нет волшебных средств для похудения — полезные привычки и разнообразие питания важнее всего.
