Для рассады перца днём подходит температура 18–25 °C, а ночью — 16–20 °C. Кратковременное похолодание до 10 °C растения могут перенести, но длительное пребывание в холоде замедляет рост и может привести к увяданию и гибели. Теплица помогает защитить посадки, однако важно следить за ночной температурой внутри неё. ### Чем опасно похолодание При длительной температуре ниже 15 °C рост рассады может замедлиться, листья — потерять тургор. Если ночью становится холоднее 10 °C, растения испытывают стресс: рост тормозится, листья могут желтеть и увядать, а устойчивость к болезням — снижаться. В дальнейшем это может сказаться на количестве плодов. ### Как сохранить тепло ночью - В теплице или парнике укрытие защищает растения от холодного воздуха и резких перепадов температуры. На ночь закрывайте окна и двери, а днём проветривайте помещение. - При выращивании рассады в помещении для поддержания температуры можно использовать обогреватель или тепловой мат. - На открытых грядках укрывайте растения на ночь агроволокном или плёнкой. Ориентируйтесь не только на наличие теплицы, но и на температуру возле растений: ночной холод может замедлить развитие рассады даже под укрытием.
