Мандарины — один из главных символов зимних праздников. Пока сочные дольки становятся угощением, кожура обычно отправляется в мусорное ведро. Но и ей можно найти применение: она наполнит дом цитрусовым ароматом, пригодится на кухне и даже поможет в уходе за растениями.
Для дома и кухни
- Натуральный ароматизатор. Положите свежие корки в кастрюлю с водой и немного прокипятите на слабом огне — в помещении появится приятный цитрусовый запах. Не оставляйте кастрюлю без присмотра.
- Добавка к чаю. Высушенную кожуру можно заваривать вместе с чаем, чтобы придать напитку выразительный аромат. Используйте только хорошо вымытые плоды.
- Цукаты и приправа. Из корок готовят цукаты, а высушенную цедру измельчают и добавляют в выпечку, соусы и другие блюда. Она также может дополнить вкус мяса, рыбы и салатов.
Для сада и ухода за собой
- Для компоста. Мелко нарезанные корки можно отправить в компост или добавить в почву в небольшом количестве.
- Домашний скраб. Измельчённую кожуру иногда используют в косметических смесях. Однако цитрусовые способны вызвать раздражение: перед применением стоит проверить средство на небольшом участке кожи и не наносить его на чувствительные зоны.
Перед использованием корки тщательно промывают. Для чая и кулинарии особенно важно выбирать плоды без повреждений и хорошо удалять загрязнения. Так привычный зимний фрукт сможет пригодиться не только на праздничном столе.
