С каждым годом на рынке появляется все больше сортов картофеля, однако дачники и садоводы часто остаются в неопределенности, когда дело доходит до выбора. Чтобы облегчить этот выбор, профессиональные агрономы составили рейтинг, который поможет определить наиболее успешные сорта, соответствующие основным критериям: урожайности, вкусовым качествам, лежкости и устойчивости к заболеваниям, пишет Дзен-канал "Мой урожай | Сад. Огород. Цветы".
Топ-10 сортов картофеля по версии агрономов
Каждый из представленных сортов оценивается по четырем критериям, из которых три должны быть на высоком уровне, чтобы сорт считался хорошо подходящим для садоводов.
- Бернина: самый урожайный сорт с до 704 кг клубней с сотки. Это средний по сроку созревания сорт с прекрасными вкусовыми качествами и хорошей хранностью.
- Синеглазка: славится своим насыщенным вкусом, дает до 480 кг с сотки, подходит для супов и салатов.
- Маяк: свой урожай составляет около 400 кг с сотки, хорошо сохраняется и идеально подходит для жарки благодаря высокому содержанию крахмала.
- Удача: веселый сорт с до 500 кг урожая и удовлетворительными вкусовыми характеристиками.
- Адретта: стабильно приносит до 450 кг с сотки и обладает хорошей устойчивостью к болезням.
- Невский: дает около 500 кг клубней, идеален для супов благодаря низкому содержанию крахмала.
- Импала: урожайность до 360 кг, хороший вкус и простота в хранении делают его популярным выбором.
- Любава: плодовитый сорт, дающий до 525 кг с сотки, высокие вкусовые качества делают его универсальным для разных блюд.
- Лорх: хороший урожай с до 350 кг, но требует внимания из-за недостаточной устойчивости к заболеваниям.
- Жуковский ранний: один из самых скороспелых, но требует бережного хранения.
Ключевые характеристики при выборе сорта картофеля
Выбирая сорт картофеля, стоит обратить внимание на несколько важных характеристик:
- Урожайность: количество клубней с сотки; качественные сорта обычно дают от 300 кг и выше.
- Вкус: описание сорта зачастую включает информацию о его вкусовых качествах, что подтверждается отзывами дегустаторов.
- Содержание крахмала: определяет назначение картофеля: для пюре, жарки или приготовления супов.
- Лежкость: срок хранения клубней имеет критическое значение для зимнего потребления.
Устойчивость этого овоща к вредителям и заболеваниям также важна, поскольку это напрямую влияет на качество хранения. Продолжая исследование, выбирайте только проверенные сорта, ведь успех вашего урожая зависит от правильного выбора.
