Тонкости летнего салата: клубника и фета в вашем меню

Тонкости летнего салата: клубника и фета в вашем меню

В знойные дни особенно хочется отдохнуть от тяжелых блюд и насладиться чем-то легким и освежающим. Салат, в котором нежная клубника сочетается с солоноватым сыром фета, станет настоящим открытием в летнем рационе. Это не только красиво выглядит, но и наполняет организм vitamins и полезными веществами.

Зачем выбирать этот салат?

Сочетание ингредиентов делает его не просто вкусным, но и легким. Ключевые факты:

  • Уровень сложности: Ниже среднего
  • Время на приготовление: около 15 минут
  • Калорийность: около 140–160 ккал на порцию

Составляющие для идеального блюда

Чтобы приготовить салат на двоих, потребуется схема:

  • 200 г свежей клубники
  • 100 г сыра фета
  • 2 горсти салатного микса (рукола, шпинат, мангольд)
  • 2 ст. ложки оливкового масла первого отжима
  • 1 ч. ложка бальзамического уксуса
  • 0,5 ч. ложки меда
  • 1 ч. ложка свежевыжатого лимонного сока
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Орехи для украшения (по желанию)

Пошаговая инструкция

Приготовление этого салата не потребует много времени и усилий:

  • Подготовка ягод: Тщательно промыть клубнику, избавиться от плодоножек и нарезать на половинки или четвертинки.
  • Работа с сыром: Фету нарезать кубиками или поломать руками для легкой текстуры.
  • Сборка салата: На дно глубокой миски уложить салатные листья, аккуратно добавить клубнику и фету, равномерно распределив их.
  • Приготовление заправки: В отдельной емкости смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед и лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.
  • Финишный акорд: Полить салат заправкой сразу перед подачей, чтобы сохранить свежесть зелени, и при желании украсить орехами.
  • Этот салат не только привносит летний дух в каждую порцию, но и радует разнообразием вкусов. Экспериментируя с ингредиентами, можно создавать новые кулинарные шедевры!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей