Кто не любит домашнюю выпечку? Жареные пирожки с яблоками — это отличный способ не только порадовать своих близких, но и значительно сэкономить время на приготовление. Эти аппетитные пирожки можно легко сделать на сковороде, что исключает необходимость нагревать духовку. Попробуйте этот оригинальный вариант на кефире, который точно не разочарует!
Ингредиенты для удалось
Тесто:
- Кефир — 250 мл
- Мука — 350 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Сахар — 50 грамм
- Растительное масло — 2 ст. ложки
Начинка:
- Яблоки — 4 штуки
- Сахар — 30 грамм
Как приготовить?
Для начала важно правильно замесить тесто. В подходящей миске взбить яйцо с сахаром и солью до однородной массы. Затем добавить кефир и растительное масло, и снова тщательно перемешать. Теперь пришло время просеять муку вместе с разрыхлителем в полученную смесь. Сначала ингредиенты стоит перемешать ложкой, а затем замесить тесто руками, которое должно получиться мягким и работать с ним легко без прилипания. Компактируйте тесто, разделив его на 10 равных частей, каждая примерно по 80 грамм, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Далее подготовим начинку: яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить сахар и хорошо перемешать.
Теперь пришло время собирать пирожки. Рабочую поверхность слегка посыпать мукой и раскатывать каждый шарик теста в круг диаметром около 10 см. В центр выкладывать 1-2 чайные ложки яблочной начинки, а потом осторожно зажимать края, формируя пирожки.
Жарим до золотистого цвета
В глубокой сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Выкладывайте пирожки партиями по 3-4 штуки и обжаривайте с обеих сторон до появления красивой золотистой корочки. Готовые пирожки можно подавать горячими — они получаются невероятно вкусными и ароматными!
Таким образом, мини-пирожки становятся не только простым угощением, но и отличным способом разнообразить повседневное меню. Попробуйте этот рецепт, чтобы удивить семью и друзей восхитительным угощением!
