В современном мире правильное питание и забота о здоровье становятся всё более важными. Этот ассортимент блюд помогает не только поддерживать физическую форму, но и предотвращать различные заболевания. Салат "Изабелла" с виноградом — отличный выбор для ценителей полезной кухни, сообщает Дзен-канал "Феерия вкуса Рецепты.Темникова Евгения".
Польза ингредиентов
Салат изобилует полезными элементами. Куриное филе — это отличный источник белка, необходимого для восстановления тканей и поддержания мышечной массы, особенно для активных людей. Его варят в подсоленной воде около 20-25 минут, после чего охлаждают и нарезают кубиками.
Яйцо, богатое витаминами группы B и микроэлементами, поддерживает обмен веществ и здоровье нервной системы. Для приготовления салата лучше использовать домашние яйца. Отварив их вкрутую, скорлупу аккуратно снимают и тру на терке.
Твердый сыр также играет важную роль; он является источником кальция, который необходим для здоровья костей и зубов. Для салата лучше выбрать сыр с низким содержанием жира, чтобы сделать блюдо более легким.
Яркость и свежесть
Виноград не только добавляет сладости, но и обогащает салат антиоксидантами, которые помогают бороться с окислительным стрессом. Ягоды нужно тщательно промыть, очистить от веточек и нарезать наполовину. Листья салата, которые служат основой для блюда, нужно тщательно промыть и подготовить.
Приготовление и подача
Майонез — ключевой ингредиент, который соединяет все элементы в одно гармоничное блюдо. Для его приготовления можно использовать классический вариант или попытаться сделать более легкую версию на основе кешью. Ингредиенты для майонеза включают яйцо, растительное масло, горчицу, лимонный сок и соль. Все компоненты смешиваются, и при помощи блендера достигается желаемая консистенция.
При укладке салата на блюдо следует чередовать слои: начинать с куриного филе, добавлять майонез, яйцо, затем сыр и финальный штрих — виноград. Очень важно не переборщить с майонезом, чтобы сохранить лёгкость блюда.
Таким образом, салат "Изабелла" сочетает в себе витаминные запасы и неожиданное сочетание вкусов, что делает его не только вкусным, но и полезным выбором для любого стола.
