Скоро вечер, а значит, пора порадовать себя чашкой чая и чем-то вкусненьким к нему. На этот раз предлагаются три простых рецепта домашнего печенья, которые легко приготовить из доступных ингредиентов.
1. Нежное печенье «Макарун»
Это печенье, состоящее всего лишь из трех ингредиентов, удивит своим вкусом и текстурой. Оно больше похоже на легкий десерт, чем на традиционное печенье. Итак, приступим к приготовлению!
- Ингредиенты: 150 г кокосовой стружки, 100 г сахара, 2 белка.
- Охлажденные белки взбить с щепоткой соли до устойчивой текстуры. Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать.
- Добавить кокосовую стружку, затем перемешать до получения однородной массы.
Формируем небольшие шарики из теста и выкладываем их на противень с бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 170°C духовке около 20 минут до золотистой корочки.
2. Рассыпчатое печенье «Курабье»
Если вам нравятся мягкие и рассыпчатые печенья, этот рецепт обязателен к выполнению. Не потребуется много времени, а результат оправдает ожидания!
- Ингредиенты: 180 г сливочного масла, 180 г майонеза, 1 яйцо, 200 г сахара, 450-470 г муки, 2 г ванилина, 7 г разрыхлителя, щепотка соли.
- Муку, масло, ванилин, соль и разрыхлитель смешать до состояния крошки, затем добавить майонез, яйцо и сахар. Замесить мягкое тесто.
- Отсаживать тесто на противень с бумагой и выпекать в духовке при 180°C в течение 15-20 минут.
Эти печенья наполнят комнату восхитительным ароматом и угостят всех собравшихся.
3. Экономное постное печенье
Это печенье отличное решение для тех, кто предпочитает постное питание или просто хочет сэкономить. Используйте любой сок или воду для его приготовления – результат всегда будет замечательным!
- Ингредиенты: 170 г муки, 30 г кукурузного крахмала, 4 г разрыхлителя, 60 мл растительного масла, 70 г сахара, 60 мл сока или воды, щепотка соли.
- Смешать сок с сахаром и солью, затем добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто и сформировать шарики.
- Выпекать на противне с бумагой при 180°C в течение 15-20 минут. Готовое печенье порадует вкусом и станет отличным дополнением к чаю.
Каждый из этих рецептов легок в исполнении и требует минимальных затрат времени и средств. Теперь вечернее чаепитие станет еще более приятным с домашним печеньем!
