Приготовление вкусных и простых блюд — это искусство, доступное каждому. Например, знаменитый французский скрэмбл, который можно подготовить всего за семь минут. Он сочетает в себе простоту и яркий вкус, оставляя прекрасные воспоминания о тепло уютного парижского бистро прямо у вас на кухне, сообщает Дзен-канал "Карамелька".
Ингредиенты для быстрого скрэмбла
- Яйца — 3 шт.
- Батон — 2–3 ломтика
- Зелёный лук — небольшой пучок
- Сливочное масло — 20 г
- Соль — по вкусу
Приготовление
Чтобы процесс занял как можно меньше времени, стоит заранее подготовить все необходимые ингредиенты. Зелёный лук нарезается мелко, а батон — на тонкие ломтики. Оставьте сливочное масло при комнатной температуре, чтобы оно быстрее растопилось на сковороде.
Сначала разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Когда оно начнёт слегка пениться, можно класть в сковороду ломтики батона. Обжаривайте их до появления золотистой корочки, но не пересушивайте, оставляя их внутри мягкими.
Параллельно взбейте яйца в миске с щепоткой соли, просто соединяя желтки и белки вилкой, до однородной массы. Как только батон будет готов, аккуратно налейте яйца на сковороду, убавьте огонь до минимума и начинайте помешивать. Не забывайте перемещать яйца от краёв к центру, чтобы они не пересохли. Готовый скрэмбл должен быть слегка кремовым на вид.
Когда яйца достигнут нужной консистенции, аккуратно выложите их на поджаренные ломтики батона. Сверху посыпьте мелко порубленным зелёным луком для дополнительного аромата и вкуса.
Советы для улучшения вкуса
Чтобы сделать завтрак ещё более насыщенным, можно добавить в процессе жарки батона каплю чесночного масла или щепотку сушёного тимьяна. Этим простым приемом вы добавите новое измерение в привычный рецепт. Если же времени в обрез, просто насладитесь скрэмблом с чашкой ароматного кофе — это отличный способ позаботиться о себе и начать день с хорошим настроением.
Этот лёгкий и быстрый рецепт способен порадовать не только вас, но и ваших друзей и близких. Пробуйте, экспериментируйте и создавайте ваши неповторимые завтраки, которые наполнят утро уютом и теплом.
