Важность овощей в рационе неоспорима — они способствуют поддержанию здорового веса и содержат минимальное количество калорий. Однако многие испытывают трудности в разнообразии своего меню, особенно если не относятся к овощам с большой любовью. Чтобы сделать прием пищи не только полезным, но и вкусным, можно попробовать новый рецепт мяса с овощами, дополненный ароматным чесноком и свежей зеленью.
Идеальное блюдо на любой случай
Это блюдо прекрасно подойдет как для буднего дня, так и для праздничного стола. Красочное оформление и насыщенный вкус не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов. Мясо, приготовленное с овощами, обладает удивительным ароматом и является отличным выбором для тех, кто стремится похудеть или просто предпочитает здоровую пищу.
Приготовление: шаг за шагом
- Подготовка ингредиентов: В сковороду добавляется растительное масло и мелко нарезанный лук с небольшим количеством воды, который тушится под крышкой в течение трех минут.
- Работа с мясом: К нежному луку добавляется нарезанное свиное мясо — желательно выбирать постные куски. Мясо обжаривается на слабом огне для получения наилучшего вкуса. После этого добавляется натертая морковь и готовится еще пять минут.
- Добавление овощей: В процессе тушения добавляются сладкий перец, баклажаны и помидоры, нарезанные брусочками. Готовить следует на сильном огне без крышки около семи минут.
- Финальные штрихи: В завершении в блюдо добавляют измельченный чеснок и свежую зелень, давая настояться под крышкой несколько минут для усиления аромата.
Польза и калорийность
Данное блюдо не только отлично насыщает, но и богато витаминами. Оно подходит для людей, следящих за своей фигурой, благодаря низкому содержанию калорий и сбалансированному сочетанию белков, жиров и углеводов. Каждое 100 граммов получается всего 105 калорий, поэтому это идеальный вариант для здорового питания.
Блюдо готовится в одной сковороде, что упрощает процесс и снижает количество необходимых кухонных принадлежностей для мытья. Таким образом, можно создать настоящую кулинарную симфонию, которая порадует как близких, так и гостей.
