Куриная грудка в сливках — это идеальное решение для занятых дней, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное. Это блюдо, которое не только порадует вкусовые рецепторы, но и украсит любой стол. Сочетание нежного мяса и кремового соуса делает его поистине уникальным.
Идеальный набор продуктов
Для приготовления куриной грудки в сливках понадобятся следующие ингредиенты, рассчитанные на 2 порции:
- Куриная грудка — 350-400 г.
- Сливки жирностью 10-20% — 200 мл.
- Яичный желток (С1) — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г (2 ст. ложки).
- Чеснок — 2 зубчика.
- Кукурузный крахмал — 1 ч. ложка.
- Соль и смесь свежемолотых перцев.
Легкий процесс приготовления
Приготовление блюда займет всего несколько минут. Важно следовать простым шагам:
Основное правило этой рецептуры — следить за температурой, чтобы сливки не закипели и не свернулись. Блюдо обладает насыщенным вкусом и идеально подходит для гарнира или самостоятельного блюда. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких блюдом, которое станет настоящим хитом на вашем столе!
Экспертные советы
Не бойтесь экспериментировать с приправами и добавлять свои любимые специи. Если есть сомнения по поводу готовности курицы, просто увеличьте время обжаривания, однако помните, что слишком продолжительное приготовление может сделать мясо сухим. Сковорода должна быть достаточного диаметра, чтобы курица не тушилась, а жарилась — это важное правило для достижения наилучшего результата.
