С приближением новогодних праздников, многие хозяюшки активно готовятся к встрече этого волшебного времени. 31 декабря настает суета на кухне, где нарезаются салаты, запекаются мясные блюда и готовятся аппетитные закуски. Чтобы порадовать гостей и близких сытной и оригинальной закуской, следует обратить внимание на профитроли — заварные булочки, которые легко наполнять различными начинками и которые всегда выглядят эффектно.
Что такое профитроли?
Профитроли — это лакомство, приготовленное из заварного теста. Они имеют легкую и воздушную текстуру и могут быть как сладкими, так и солеными. В отличие от тарталеток, которые порой непредсказуемы по качеству и вкусу, профитроли позволяют создать идеальную закуску, которая будет вкусной и разнообразной.
Ингредиенты для заварного теста
- Молоко – 100 г
- Вода – 250 мл
- Сливочное масло – 115 г
- Мука – 190 г
- Яйца (крупные) – 5 штук
- Сахар – 15 г
- Соль – 5 г
Как приготовить профитроли
Готовые профитроли — отличный выбор для праздничного стола, позволяя не только порадовать своих гостей, но и проявить кулинарное мастерство.
