Время готовить простое, но аппетитное блюдо, которое станет настоящей находкой для ценителей домашней кухни! Пицца-пирог, наполненный овощами и другими вкусностями, идеально подходит для любого дня недели. Это блюдо порадует как взрослых, так и детей, ведь готовится оно быстро и из доступных ингредиентов, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Что необходимо для теста
- Кефир — 1 стакан
- Яйца — 2 штуки
- Мука — 160 граммов
- Сода — 0,5 чайной ложки
- Соль — 1/3 чайной ложки
Ингредиенты для начинки
- Лук — 1 штука
- Картофель — 4 штуки
- Ветчина — 200 граммов
- Шампиньоны — 200 граммов
- Помидор — 1 штука
- Сметана или майонез — 2 столовые ложки
- Сыр — 100 граммов
Приготовление
Для начала в глубокой миске смешивают кефир с солью и содой, оставляя на некоторое время, чтобы сода начала действовать. Лук необходимо нарезать кольцами, картофель – натереть на крупной терке, а ветчину и помидор - порезать кубиками. Не забудьте подготовить форму, смазав её растительным маслом. В форме распределите начинку по слоям: начните с лука, добавьте картофель, затем ветчину, а после грибы. Навершите композицию помидорами и смажьте всё сметаной.
Когда сода подействует, разбейте яйца в тесто и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте просеянную муку, чтобы у вас получилось тесто, напоминающее консистенцию для оладий. Вылейте тесто на начинку, равномерно распределив его по поверхности. Подготовьте духовку, разогрев её до 180°C и выпекайте пирог около 45-50 минут.
После того, как пирог будет готов, переверните его на сервировочное блюдо так, чтобы верх стал дном, и щедро посыпьте тертым сыром. Подавайте горячим, и наслаждайтесь неповторимым вкусом, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
