Рецепт пиццы, ставшей символом итальянской кухни, доступен каждому. Это не просто блюдо — это кусочек счастья, заполненный сочными ингредиентами и хрустящей корочкой, который подходит для любого повода, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для идеального теста и начинки
- Мука — 4 стакана
- Яйца — 2 шт.
- Ветчина — 150 г
- Копченая колбаса — 150 г
- Сыр "Российский" — 150 г
- Вода — 350 мл
- Растительное масло — 4 ст. ложки
- Кетчуп — 5 ст. ложек
- Майонез — 4 ст. ложки
- Помидоры — 2 шт. (красный и желтый)
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук красный — 2 шт.
- Петрушка — 15 г
- Сухие дрожжи — 6 г
- Соль и сахар — по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Чтобы создать вкусное тесто для пиццы, необходимо следовать нескольким простым шагам. Первое — в глубокой миске объединить муку и яйца, добавив к ним сухие дрожжи, растительное масло, соль и сахар. Постепенно вливайте воду, продолжая замешивать тесто, пока оно не станет эластичным и податливым.
Затем тесто отправляется в холодильник на 20-30 минут, пока оно подходит. За это время можно заняться начинкой. Нарежьте ветчину и колбасу тонкими полосками, лук — полукольцами, а помидоры и болгарский перец — кружочками. Не забудьте натереть сыр на крупной терке!
Когда тесто готово, его нужно раскатать в круг, предварительно посыпав рабочую поверхность мукой. Перенесите тесто на противень, смазанный растительным маслом. Сначала распределите кетчуп, затем майонез, а после — укладывайте ломтики овощей, ветчины и сыра, завершая всё тертым сыром.
При температуре 180°C пицца будет выпекаться около 40 минут. Наконец, вы получите блюдо, аромат которого перенесет вас в солнечную Италию.
Создайте это кулинарное чудо, погрузившись в атмосферу готовки, и порадуйте себя и близких настоящим итальянским шедевром на столе!
