Кабачковые палочки в духовке: простой рецепт для ярких закусок

15 октября 2025, 00:59

Ищете, как удивить своих гостей или побаловать себя вкусной закуской? Хрустящие кабачковые палочки, запеченные в духовке с ароматной сырной корочкой, станут настоящим открытием на вашем столе. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и легкое, а результат способен порадовать даже самых взыскательных гурманов, пишет Дзен-канал "Leyli Gotovit".

Ингредиенты для приготовления

2 кабачка
1 ч. л. соли
4 ст. л. панировочных сухарей
Чёрный перец по вкусу
1 ч. л. паприки
1 ч. л. орегано
1 ч. л. сухого чеснока
100 г твёрдого сыра, натертого на крупной терке
2 ст. л. муки
1 яйцо

Как приготовить хрустящие палочки

Подготовка кабачков: Нарезать кабачки на палочки средней толщины и посыпать солью. Оставить на 15 минут, чтобы они освободили сок. После этого промокнуть их бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.

Панировка: В отдельной миске смешать панировочные сухари, натертый сыр, паприку, орегано, чеснок и перец. Это придаст палочкам неповторимый аромат.

Обваливание и запекание: Каждую палочку обвалять в муке, затем в взбитом яйце и, наконец, в сырной смеси. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и запекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

Несколько полезных советов

Рекомендуется использовать молодые кабачки с тонкой кожурой — они создадут более легкое блюдо.
Для достижения идеальной хрустящей корочки обязательно используйте сыр.
Эти палочки прекрасно подойдут с разными соусами: от йогуртовых до томатных — выбирайте по вкусу!

Кабачковые палочки — великолепный выбор для перекуса, диетического ужина или фуршета. Легкие и ароматные, они станут любимым лакомством для всей семьи!

Источник: Leyli Gotovit