Кексы — это маленькие порции радости, которые дарят уютные мгновения. Их можно подавать с чаем, кофе или наслаждаться в качестве сладкого перекуса.
Испечь кексы на молоке — это не только просто, но также стильно и вкусно. Секрет их нежности заключается в правильном сочетании ингредиентов, которые на выходе обеспечивают ароматную и мягкую текстуру. Ниже представлен простой и невероятно вкусный рецепт молочных кексов, который легко освоит даже неопытный кулинар.
Ингредиенты для приготовления
- Сливочное масло — 120 граммов
- Сахар — 7 столовых ложек (без верха)
- Щепотка соли
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
- Молоко комнатной температуры — 1 стакан
- Яйца — 2 штуки
- Мука — 2 стакана (без горки)
- Разрыхлитель — 2 чайные ложки
Пошаговый процесс приготовления
Приступаем к приготовлению!
- Взбивание масла: Сначала сливочное масло комнатной температуры следует тщательно взбить с сахаром и щепоткой соли до образования однородной пышной массы.
- Добавление яиц: Затем к этой массе по одному добавляют яйца, продолжая взбивать.
- Молоко и мука: После этого вливается молоко, и всё перемешивается. Далее в тесто постепенно добавляется мука и разрыхлитель, важно добиться однородной консистенции, не забывая про начинку по желанию: сухофрукты, орехи или шоколад.
- Выпекание: Заполненные формочки тестом нужно выпекать при температуре 180°C в течение 25-30 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.
Эти молочные кексы будут особенно вкусными, если подавать их слегка теплыми. Намерено посыпьте сахаром или полейте глазурью для дополнительного аромата. Попробуйте — они точно станут любимым угощением на вашем столе!
