В мире гастрономии существуют блюда, которые не только радуют вкусовые рецепторы, но и становятся настоящим искусством. Одним из таких творений является пицца в форме звезды, которая поразила жителей и гостей российских городов, пишет Дзен-канал "TydaEda".
Семейные посиделки с изюминкой
На выходных многие семьи организуют совместные ужины, и в таком случае идеальное решение — пицца! На этот раз внимание всех сосредоточено на «Кремлевской звезде», сладкой и соленой пицце от известной сети «22 см», которая располагается как в Санкт-Петербурге, так и в Москве. Её главная особенность — доставка только по историческим районам столицы, где ценят высокое качество продуктов и свежесть блюд.
Традиции и секреты приготовления
Приготовление пиццы в лучших итальянских традициях — это настоящая алхимия. Для создания теста используются высококачественные ингредиенты: итальянская мука из мягких сортов пшеницы, вода, соль и дрожжи. Состав без сахара и жиров позволяет тесту «созревать» и превращаться в легкую и полезную основу для пиццы.
Каждое утро шеф-пицайолло адаптирует рецепт в зависимости от уровня влажности и температуры в помещении, что делает процесс не только необходимостью, но и творчеством. Для достижения идеальной текстуры тесто выдерживается не менее 24 часов, что способствует развитию ферментов и улучшению вкусовых качеств.
Неповторимые начинки и подача
Пицца «Кремлевская звезда» удивляет своим выбором начинок. В меню можно найти как классические комбинации, так и более экзотические варианты, созданные заслуженными шефами. Самая заметная из них — это звезда, изысканная комбинация трюфельной рикотты, рукколы, пекорино, моцареллы и томатного соуса, которая покоряет сердца и желудки.
Пицца размером 22 см идеальна для одного человека — она легко делится на четыре кусочка, что позволяет насладиться ею даже в компании. Для ценителей качественной пиццы самовывоз — лучший способ попробовать это кулинарное искусство сразу после приготовления, что обеспечивает максимальное наслаждение от каждого укуса.
