Горчица – неотъемлемая часть нашего рациона, любимая приправы, которая отлично дополняет мясные блюда, салаты и даже вареные яйца. Но что делать, если любимый соус закончился? Почему бы не попробовать сделать его самостоятельно?
Ингредиенты для домашней горчицы
Приготовить домашнюю горчицу достаточно легко, особенно если у вас под рукой есть необходимые ингредиенты:
- 2 столовые ложки горчичного порошка;
- 2 столовые ложки семян горчицы (если их нет, рецепт все равно сработает);
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка уксусной эссенции;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 0,5 стакана рассола (капустного, огуречного или помидорного) или кислого сока.
Процесс приготовления горчицы
Создание горчицы в домашних условиях – это не только просто, но и увлекательно. Весь процесс можно разбить на несколько этапов:
Необычные комбинации и советы
Каждый кулинар со временем находит свои идеальные пропорции, поэтому не бойтесь экспериментировать. Можно добавить в горчицу любимые специи или чеснок для пикантности. Пробуйте различные варианты – возможно, вам понравится рецепт с более выраженным вкусом!
Теперь вам не придется беспокоиться, если горчица закончилась – всего несколько минут, и вкусная приправа готова к употреблению. Порадуйте себя и близких самодельной горчицей!
