Летний зной — это отличный повод побаловать себя домашним мороженым. И сегодня в центре внимания оказывается сливовое мороженое с медом, которое дарит неповторимую кислинку и аромат. Многие считают, что приготовление десертов на основе мороженого требует специальных навыков и оборудования, но это не так! Этот простой рецепт подарит наслаждение вашим близким, и чтобы его повторить, вовсе не обязательно иметь мороженицу.
Что потребуется для приготовления
Для создания этого невероятного мороженого вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сливы: 10 крупных спелых ягод (можно использовать как свежие, так и замороженные)
- Натуральный йогурт: 2 порции без добавок
- Сахарная пудра: 50 граммов (по желанию, можно добавить больше для сладости)
- Сливки: 200 миллилитров (подходят как 20%, так и более жирные)
- Мед: 3 столовые ложки для сладости и аромата
Пошаговый процесс приготовления
1. Необходимо подготовить сливы: хорошо вымыть, разморозить и освободить от кожицы и косточек.
2. Взбить сливки до нужной консистенции. Постепенно добавлять сахарную пудру, добиваясь воздушной структуры. Для улучшения текстуры можно добавить немного лимонного сока.
3. Сливы превратить в пюре с помощью блендера. Соединить мед с йогуртом и добавить в сливовую массу, тщательно перемешав.
4. Объединить получившуюся сливовую массу со взбитыми сливками, аккуратно перемешивая, чтобы не нарушить структуру.
5. Перелить смесь в форму для замораживания и оставить в морозильной камере. Рекомендуется перемешивать мороженое каждые 60 минут для случаев, когда не используется мороженица.
Наслаждайтесь летом с домашним мороженым
Это мороженое станет идеальным десертом на летнюю вечеринку или просто приятным угощением в жаркий день. Сливовая кислинка, нежность сливок и сладость меда создают гармоничное сочетание, которому невозможно устоять. Попробуйте и дайте своему лету новые яркие ощущения!
