Недавнее исследование, проведенное Роскачеством, привлекло внимание к качеству цикория, представленного на российском рынке. Эксперты проанализировали 20 популярных брендов, доступных в магазинах, и выявили как положительные моменты, так и нарушения.
Итоги экспертизы: что говорят цифры?
Результаты анализа показали, что продукция в целом безопасна, а заявленный вес совпадает с реальным. При этом вредные ингредиенты, такие как кофеин и крахмал, в образцах не обнаружены. Однако около 20% проверенных марок вводят потребителей в заблуждение касательно пищевой ценности, что противоречит стандартам маркировки. Кроме того, в большинстве образцов затрудняет возможное использование некачественного сырья или нарушения технологического процесса.
Изменения на рынке: производители принимают меры
В ответ на результаты исследования несколько производителей уже начали работу над улучшениями:
- Компания «Аронап», производитель бренда BigBio, провела анализ сырья и выбрала новых поставщиков для повышения качества. Также усилился контроль над производственными процессами.
- Бренд «Большая чашка» от компании «Славкофе» обновил стандарты обжарки сырья и улучшил информирование поставщиков о качестве продукции.
- Производитель «Еремеевское», под марками Spar и «Русский цикорий», скорректировал информацию о пищевой ценности на упаковках.
- Компания «Фаворит», выпускающая продукцию под маркой «Ашан», уточнила формулировки упаковки и провела аудит у поставщика сырья.
Меры контроля и действия надзорных органов
Контрольно-надзорные органы также активизировались. Так, Роспотребнадзор выдал предупреждения производителям Miopharm и «Славкофе» о недопустимости нарушений. Кроме того, приостановление действия нескольких деклараций о соответствии также стало ответом на недостатки, выявленные в процессе экспертизы.
Работа по улучшению качества цикория будет продолжена, и результаты повторных исследований также будут представлены широкой аудитории. Следите за обновлениями на официальных ресурсах!
