В холодное время года особо хочется чего-то теплого, сытного и ароматного. Сырный суп с шампиньонами — это идеальное решение. Нежный и насыщенный, он сочетает в себе кремовую текстуру и богатый вкус грибов, что особенно приятно на ужин в кругу семьи.
Необходимые ингредиенты
- 300 г шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 50 г сливочного масла для обжаривания
- 200 г плавленого сыра (можно выбрать с грибным вкусом для усиления аромата)
- 1,5 л куриного или овощного бульона
- 2 ст. л. муки для загустения
- 100 г сметаны для кремовой нотки
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения и дополнительного вкуса
Пошаговая инструкция по приготовлению
Собрав все ингредиенты, можно смело приступать к готовке. Суп готовится быстро и не требует специальных кулинарных навыков.
Подача и наслаждение
Готовый сырный суп подается горячим, украшенный свежей зеленью. Это блюдо не только согревает, но и дарит прекрасное настроение. Сырный суп с шампиньонами — это отличный выбор для зимних вечеров, когда хочется порадовать близких чем-то особенным. Начните свой кулинарный эксперимент и позвольте этому блюду занять одно из главных мест на вашем столе.
