Совсем недавно в одной семье заметили резкий рост расходов на еду. Уходя от привычной траты, они нашли, что сумма почти достигла 40 000 рублей в месяц для троих человек. Однако эта ситуация заставила задуматься о рационе и возможных способах экономии.
Проблемный бюджет и его причины
По словам хозяйки, основными виновниками увеличения бюджета стали любимые закуски и огромное количество свежих фруктов и ягод. Запасы творога и масла были сделаны по акциям, но сумма на кассе все равно разочаровала.
К тому же закончились и привычные крупы, такие как рис и макароны, поэтому семье пришлось перейти на альтернативы: гречку, булгур, чечевицу и картошку. Более того, заботясь о бюджете, они решили чаще готовить в домашних условиях, используя запасы, которые остались.
Готовим разнообразно и вкусно
В меню семьи заглядывают следующие блюда:
- Гречка с овощами и говядиной.
- Булгур с куриными оладьями.
- Тушёная картошка с говядиной.
Каждое из этих блюд не только вкусное, но и экономичное. Также планируется готовить бефстроганов с картофельным пюре, который можно разнообразить бататом для улучшения вкуса. Используя остатки рыбного филе и цветной капусты, легко получится создать кулинарный шедевр, запечённый в рукаве или с сыром в лодочках.
Супы и выпечка на каждый день
Первыми блюдами могут стать:
- Суп с чечевицей и охотничьими колбасками.
- Простой суп с вермишелью и говядиной.
Среди выпечки будут сырники, блины с карамелизированными яблоками и даже штрудели из слоёного теста с замороженными ягодами. Каждый из этих вариантов можно легко адаптировать под вкус семьи, добавляя любимые фрукты и начинку.
При этом запасы круп, таких как овсянка, пшено и манка, обеспечивают разнообразие на завтрак. Это поможет не только сэкономить, но и приятно удивить членов семьи новыми сочетаниями.
