В преддверии новогодних праздников актуален вопрос о приготовлении вкусных и оригинальных блюд, не выходя за рамки бюджета. Эта статья предлагает интересные идеи, которые помогут создать стильное угощение, не потратив при этом слишком много средств.
Горячие блюда для праздничного стола
Одним из наиболее привлекательных угощений для новогоднего стола станет запеченная курица с апельсинами. Это блюдо не только сытное, но и крайне простое в приготовлении. Для него понадобятся следующие ингредиенты:
- курица (1300-1400 г);
- апельсины (1-2 шт.);
- состав маринада: 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. паприки, 1 ч. л. соли и черный молотый перец по вкусу.
Порядок приготовления довольно прост: курицу нужно тщательно промыть и обсушить, затем подготовить маринад и обмазать им тушку как внутри, так и снаружи. После этого курица должна настояться в холодильнике минимум 12 часов.
Салаты и закуски для разнообразия
Как основное блюдо, так и разнообразные закуски дополнит салат «Столичный», который легко готовится и экономит время. Для него понадобятся:
- картофель (3-4 шт.);
- морковь (1-2 шт.);
- соленые огурцы (2 шт.);
- яйца (3-4 шт.);
- зеленый горошек (1 стакан, консервированный или замороженный);
- мясо (500 г любых предприятий, например, курица, индейка или говядина);
- соль, перец и майонез по вкусу.
Приготовление салата заключается в варке и нарезке всех ингредиентов. После этого нужно аккуратно соединить все компоненты в одной миске и заправить майонезом. Праздничное оформление можно добавить, подав салат в кулинарном кольце.
Таким образом, новогодний стол может быть не только изысканным, но и достаточно экономичным. Успеха в приготовлении этих простых, но эффектных блюд поможет создать атмосферу праздника и порадовать гостей.
