Каждый год, когда наступает пора готовить драники, они отправляют волну восторга по всей семье, особенно среди мужчин. Один только намёк на это блюдо способен заставить их улыбнуться, предвкушая хрустящие и ароматные картофельные лепёшки, пишет Дзен-канал "Жить вкусно и с любовью".
Чары картофельного рая
Драники — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого повода. Классическое сочетание картофеля, необычных приправ и любимого сыра делает его особенно привлекательным. Эта версия драников отличается насыщенным вкусом благодаря добавлению ветчины и сыра, что позволяет сделать их поистине «богатыми». Каждая порция обладает своим уникальным вкусом, который покоряет даже самых требовательных гурманов.
Что понадобится для приготовления
- Картофель — 700 г (примерно 4 крупных клубня)
- Лук — 1 крупная головка
- Ветчина — 100 г
- Копчёный сыр — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Нарезанная зелень (укроп и петрушка) — 1 ст. ложка
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — 4 ст. ложки для жарки
Пошаговая инструкция по созданию шедевра
Чтобы получить наилучший результат, необходимо соблюдать баланс между толщиной драников и температурой жарки. Если они получаются слишком мягкими, можно добавить немного муки, но лучше ограничить этот ингредиент, чтобы сохранить лёгкость и воздушность теста.
Эти драники можно подавать как горячими, так и холодными, идеально сочетаются со сметаной — просто прекрасная закуска! Простота приготовления делает их доступными для каждого, кто хочет порадовать своих близких города насыщенным вкусом и ароматом.
