Гречиха — это не просто урожай, а настоящий «санитар» полей, который обогащает почву и помогает улучшать урожайность. Ее часто называют медициной для земли, поскольку эта неприхотливая культура не требует обильного внесения удобрений.
Эта культура эффективно сражается с нежелательными растениями и служит превосходным предшественником для озимых и яровых зерновых. Гречиха также обладает уникальной способностью защищать почву от различных видов эрозии, улучшать ее структуру и способствовать воздухообмену.
Заботится о Почве
Кроме своей ценности в агрономии, гречиха играет важную роль в поддержании здоровья почвы. Вот основные ее преимущества:
- Подавляет сорняки и отпугивает вредителей, когда растет среди овощей;
- Способствует развитию почвенных микроорганизмов;
- Улучшает доступ кислорода к корням растений.
Многофункциональность Гречихи
Гречиха не теряет своей полезности и в других сферах. Эту культуру можно использовать как:
- Медонос для пчел, что способствует производству местного меда;
- Смешанную с другими зерновыми культурами для кормления домашних животных;
- Сырье для производства гречневой крупы и муки, которая славится высоким содержанием белка, аминокислот и витаминов группы B. Благодаря отсутствию глютена она является отличным выбором для приготовления полезной каши.
Недавние исследования, проведенные Волгоградским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК Россельхознадзора», подтвердили высокое качество гречихи. В декабре было проверено 95 тонн, и вся продукция соответствовала строгим стандартам, что позволяет успешно продавать ее и отправлять на переработку.
