Вкусовая палитра пирожков
Представляем вам irresistibly вкусные пирожки с творогом и зеленью. Тесто для этих лакомств получается тонким и хрустящим, и хотя оно похоже на чебуреки, пирожки немного толще. А начинка может радовать разнообразием: от сырной, капустной до творожной и яичной — всё в ваших руках!
Ингредиенты для теста и начинки
Тесто:
- Сливочное масло – 100 гр.
- Кипяток – 250 мл.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Мука – 450 гр.
Начинка:
- Творог – 400 гр.
- Яйцо – 1-2 шт.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Зелень – по вкусу.
Приготовление: пошаговая инструкция
1. В глубокой миске растопить 100 гр. сливочного масла и добавить 250 мл кипятка. Затем посыпать немного соли, перемешать и постепенно вводить просеянную муку. Замесить тесто до гладкости.
2. В отдельной посуде соединить творог, разбить одно или два яйца, добавить зелень и тщательно перемешать — начинка готова.
3. Тесто разделить на части, каждую раскатать в круг, выложить начинку и аккуратно закрепить края, как при формировании чебуреков.
4. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Эти пирожки подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
