Главный герой прозы не всегда отрывается от привычного рациона, но иногда стоит попробовать нечто нестандартное. Свиная шкурка — именно такой продукт, к которому многие относятся со скепсисом, а зря. Этот ингредиент оказывается не только удивительно вкусным, но и богатым витаминами и микроэлементами.
Полезные свойства свиной шкурки
Несмотря на то, что шкурка довольно жирная, она обладает множеством полезных свойств. Главное — не переусердствовать с употреблением. Приготовление блюда из свиной шкурки может стать настоящим гастрономическим открытием.
Секреты приготовления вкусного блюда
Для создания подобного блюда потребуется всего несколько ингредиентов:
- Свиная шкурка — около 350 г;
- Куриные бедра — 1 кг;
- Морковь — 1 шт;
- Лук — 1 шт;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Смесь перцев — 1 ч.л.;
- Лавровый лист — 1 шт.
Процесс приготовления следующий:
После ночного пребывания в холодильнике получится сытный и аппетитный зельц-холодец, в котором шкурка почти не ощущается. И, конечно, это только начало: можно попробовать готовить без куриного мяса, используя только одну шкурку.
Попробуйте, и, возможно, эта необычная закуска займет достойное место на вашем столе!
