Середина лета — не время для отдыха на даче. Многие садоводы полагают, что основная работа уже позади, однако это заблуждение. Июль предоставляет уникальные возможности для увеличения запаса здоровых овощей и зелени, если использовать освобожденные грядки с умом.
Теплолюбивые культуры: вторая волна урожая
Хотя для помидоров и перцев июль уже слишком поздний срок, некоторые другие овощи с удовольствием реагируют на летние посадки. Специальные сорта огурцов и кабачков идеально подходят для этого времени. Выбирайте современные гибриды с коротким сроком созревания, которые быстро дадут первые плоды. При удачной погоде их можно собирать даже до самых заморозков!
Дополнительная подкормка органическими удобрениями, такими как компост или настой крапивы, поможет добиться богатого урожая. Главное — следить за влажностью: недостаток воды может сделать плоды горькими, а избыток — вызвать болезни.
Запас витаминов: морковь и свекла
Начало июля — отличное время для посадки быстрорастущих сортов моркови и свеклы. Эти корнеплоды можно использовать как в свежем виде, так и для салатов и консерваций. Срок созревания составляет 80–90 дней, так что к концу сентября ранние сорта уже пора собирать. Свекла, хотя и не предназначена для долгого хранения, также хорошо растет в летних условиях.
Зеленые культуры и пряные травы: свежесть до осени
Нельзя забывать о зелени! Укроп, салаты и лук-батун можно высевать практически весь сезон до начала августа. Регулярные посевы каждые 10–15 дней обеспечат постоянное наличие свежей зелени на столе. Эти культуры просты в уходе, быстро прорастают и менее подвержены болезням.
Чтобы повысить урожайность, стоит выбирать участки, где ранее росли скороспелые растения, такие как редис или горох. Используйте мульчу для сохранения влаги и защиты от перегрева, а также регулярно рыхлите почву, чтобы обеспечить доступ воздуха.
