Вдохновившись простыми и доступными ингредиентами, можно создать настоящее кулинарное чудо — печенье на майонезе. Готовится оно всего за полчаса, а результат приятно удивит даже самых взыскательных любителей сладостей. Это печенье универсально: его можно обсыпать сахаром, сформировать в виде рулетов или просто расплющить в нужной форме. Размеры могут варьироваться — как круглые шарики, так и плоские крекеры. Особенно приятно, что печенье можно адаптировать под собственные предпочтения, добавляя любимые специи или фрукты.
Идеальные ингредиенты для теста
Чтобы создать это восхитительное лакомство, потребуется:
- Майонез – 200 мл
- Сливочное масло – 200 г
- Ванильный экстракт – 1 ч. л.
- Сахарная пудра или сахар – 1 стакан
- Мука – 550-600 г
Алгоритм приготовления
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Начните с того, что в глубокой миске соедините майонез и сахарную пудру, тщательно перемешивая их до однородности. Если используется обычный сахар, процесс требует немного больше времени, чтобы добиться нужной текстуры.
Далее растопите сливочное масло и аккуратно добавьте его в смесь, продолжая мешать. Для изысканного аромата добавьте ванильный экстракт или чайную ложку ванильного сахара, тщательно перемешивая все компоненты.
После этого начните вводить муку. Сначала добавьте 450 г, постепенно увеличивая количество до желаемой консистенции. Тесто должно получиться мягким и управляемым — из него легко лепить изделия любой формы.
Формирование и выпечка
Теперь пришло время проявить кулинарную фантазию! Сформируйте печенье по желаемым размерам и сделайте небольшие углубления, если планируете добавлять начинки или глазурь. Выложите печенье на противень, используя пергаментную бумагу, и поставьте в духовку. Выпекайте около 15 минут — печенье должно остаться светлым, слегка подрумяниваясь снизу.
Этот седмичный десерт приятно удивит ваших близких и оставит только положительные эмоции. Не забудьте насладиться процессом, ведь готовка — это тоже искусство!
