Легкая запеканка из кабачков: здоровье и вкус в одном блюде
Запеканка из кабачков — это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей правильного питания. Эта простая рецептура позволит насладиться нежным вкусом молодых овощей в сочетании с сыром и сметаной, создавая прекрасное комбо для вечера.
Что нужно для приготовления?
Для создания этой запеканки понадобятся следующие ингредиенты:
Один молодой кабачок
100 грамм сыра (по вашему вкусу)
Три столовые ложки сметаны
Два яйца
Соль и перец по вкусу
Зелень (по желанию)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление запеканки занимает минимальное время. Следуйте этим простым шагам:
Тщательно вымойте кабачок и нарежьте его тонкими слайсами. Молодые овощи не требуют очищения, что значительно упрощает процесс.
В огнеупорной форме аккуратно разложите нарезанные кабачки, равномерно распределив их по дну.
В миске взбейте яйца со сметаной, добавьте нарезанную зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Это придаст сердцу запеканки аппетитную румяную корочку.
Поместите форму в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте до готовности. Проверить готовность можно с помощью шпажки: кабачки должны стать мягкими, а поверхность покрыться золотистой корочкой.
Запеканка из кабачков не только порадует вас своим невероятным вкусом, но и станет отличным вариантом легкого обеда или ужина. Порадуйте себя и близких этим здоровым и сытным блюдом!
