Сегодня в меню – приготовление невероятно сочных куриных котлет, которые могут стать настоящей звездой любого семейного ужина или праздничного застолья. Эти котлеты не только просты в приготовлении, но и порадуют всю семью своим вкусом и ароматом.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе (бедро или грудка) — 3 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 1 ст. л.
- Мука — 2 ст. л.
- Твердый сыр — 70 г.
- Помидоры — 2 шт. (без семян)
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Соль и перец — по вкусу.
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.
Этапы приготовления котлет
1. Подготовка: Куриное филе нужно тщательно промыть и нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок измельчить, а помидоры нарезать кубиками, предварительно удалив семена. Твердый сыр натереть на крупной терке.
2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске объединить куриное филе, нарезанный лук, чеснок, томаты и натертый сыр. Затем добавить яйцо, сметану, муку, а также по вкусу соль и перец. Хорошенько перемешать все компоненты до получения однородной массы.
3. Обжарка и подача: В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Сформировать котлеты, выкладывая их в горячее масло с помощью столовой ложки. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут. После обжаривания выложить готовые котлеты на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
Котлеты отлично подойдут в качестве основного блюда и могут быть гарнированы свежими овощами или картофельным пюре. При подаче можно посыпать зеленью для дополнительного аромата и красоты.
Этот простой и вкусный рецепт позволяет экспериментировать с различными видами сыра, что придаёт котлетам разнообразный вкус. Попробуйте и насладитесь!
