Собрать что-то сладкое и вкусное к чаю теперь не составит труда. Благодаря этому простому рецепту несомненно удастся удивить своих близких превосходным вафельным тортом, который готовится всего за 30 минут. Десерт примет невероятный вкус, если дать ему немного времени в холодильнике. Полтора-два часа пропитки — и торт готов к подаче!
Ингредиенты для торта
Чтобы приготовить этот восхитительный десерт, понадобятся следующие ингредиенты:
- Вафельные коржи: 2 упаковки (включая с добавлением какао)
Для крема:
- Варёная сгущенка - 360 мл
- Сгущённое молоко - 360 г
- Творожный сыр - 100 г
Для глазури:
- Сметана 15% - 30 г
- Сливочное масло - 40 г
- Сахар - 30 г
- Какао-порошок - 20 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Процесс создания этого торта прост, и сможет справиться даже новичок на кухне. Первая задача заключается в приготовлении крема:
В чистой емкости тщательно смешиваются варёная сгущенка и творожный сыр, которые взбиваются до получения однородной массы. Затем добавляется холодная сгущёнка, и смесь снова взбивается, чтобы все ингредиенты полностью объединились.
Сборка торта
Далее, из двух вафельных коржей нужно приготовить крошку с помощью блендера. На каждый корж равномерно распределите крем, формируя классическую конструкцию торт-крем-корж. Боковые части торта следует обмазать сгущёнкой, а верхний корж оставить без крема.
На завершающем этапе поливается торт шоколадной глазурью, которая равномерно распределяется по верхней части. Боковые стороны можно присыпать вафельной крошкой для эстетического завершения.
Торт убирается в холодильник на 2-4 часа, что позволяет ему настояться и приобрести неповторимый вкус.
Приготовление глазури
В небольшой кастрюле смешивается сливочное масло, сметана, сахар и какао. Смесь готовится на медленном огне, при постоянном помешивании венчиком, пока ингредиенты полностью не растворятся. Важно следить за процессом, чтобы не перегреть глазурь.
Этот быстрый рецепт станет находкой для тех, кто ценит время и хочет порадовать родных сладким лакомством, вновь возвращающим в детство. Приятного аппетита!
