Горчица стала неотъемлемой частью многих блюд, помогая раскрывать их вкус. Но кто бы мог подумать, что можно добавить фруктовую нотку и превратить классическую гарнирную приправу в нечто совершенно необычное? Яблочная горчица сочетает в себе сладость и легкую кислинку яблок с пикантной остротой горчицы, создавая уникальный соус, который может удивить даже самых искушённых гурманов.
Время, калорийность и простота приготовления
Приготовление этого соуса занимает около одного часа, включая время запекания яблок. Уровень сложности можно обозначить как простой, а калорийность составляет примерно 150 ккал на 100 грамм готового продукта.
Ингредиенты для яблочной горчицы
- Яблоки (3-4 шт., предпочтительно кислые сорта)
- Горчичный порошок (2-3 ст. л.)
- Яблочный сок (100 мл)
- Мед или сахар (1-2 ст. л., на вкус)
- Яблочный уксус (1 ст. л.)
- Соль (щепотка)
- Вода (по необходимости для регулирования густоты)
Пошаговый процесс приготовления
Это уникальный соус не только привнесет разнообразие в привычные блюда, но и станет отличным дополнением к закускам и мясным блюдам. Если удастся сохранить яблочную горчицу в холодильнике, она может простоять до 2–3 недель, непременно удивляя гостей на праздничном столе.
