Печеная яичница с пармезаном: уютный завтрак для всей семьи

Печеная яичница с пармезаном: уютный завтрак для всей семьи

Cоздание яркого и насыщенного завтрака может стать настоящим праздником не только для семейных трапез, но и для одного лишь утра. Печеная яичница с пармезаном и прованскими травами — это идеальное решение для тех, кто стремится порадовать себя и близких. Простой и в то же время изысканный рецепт, который можно легко адаптировать на любое количество человек, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • сливочное масло — 2 чайные ложки
  • оливковое масло — 2 чайные ложки
  • тертый сыр пармезан — 20 г
  • куриные яйца — 6 штук
  • лук-шалот — 2 головки
  • сливки 30% — 2 столовые ложки
  • свежий тимьян — 1 столовая ложка
  • свежий розмарин — 1 столовая ложка
  • морская соль — щепотка

Пошаговый процесс приготовления

  • На оливковом и сливочном масле обжарить лук-шалот. Это займет около 3-5 минут и придаст вашей яичнице неповторимый аромат.
  • Добавить заранее подготовленные травы и морскую соль, затем тщательно перемешать и снять с плиты.
  • Заранее разогреть духовку до 190 градусов.
  • В каждую формочку для запекания положить по ложке сливочного масла и оставить в духовке, пока оно не растопится.
  • Добавить по чайной ложке сливок и разместить в формочках по два яйца.
  • Посыпать все обжаренной луковой смесью и вернуть в духовку.
  • Запекать яйца в течение 7 минут: белок должен схватиться, а желток оставить чуть жидким.
  • За пару минут до готовности посыпать тертым пармезаном и снова поместить в духовку.
  • По окончании запекания, по желанию, добавить немного соли и перца для завершения блюда.
  • П подавать вместе с хрустящим хлебом, чтобы насладиться каждой ложкой.
  • Этот завтрак не только вкусен, но и привносит атмосферу уюта и тепло домашнего очага. Удачного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей