Закуска из капусты, известная как "пелюстка", стала настоящим кулинарным открытием для многих гурманов. Это лёгкое и аппетитное блюдо идеально подходит как самостоятельное угощение, так и в качестве гарнира к основным блюдам. Особенно актуально сочетание этой закуски с отварным картофелем или мясом, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Идеальный выбор: молодая капуста
Пелюстка готовится исключительно из молодой капусты, которая обладает мягкой текстурой и сладковатым вкусом. Этот овощ прекрасно принимает на себя ароматы пряностей, что делает блюдо не просто вкусным, а незабываемым. Попробовав сделать пелюстку самостоятельно, она точно займет достойное место на вашем столе!
Приготовление закуски шаг за шагом
Для начала следует подготовить ингридиенты:
- Капуста белокочанная - 1,5 кг
- Свекла - 1 шт.
- Чеснок - 7-10 зубчиков
- Растительное масло - 6 ст.л.
- Вода - 1,5 л
- Сахар - 1 стакан
- Соль - 3 ст.л.
- Уксус 9% - 150 мл
- Чёрный перец горошком - 6 шт.
- Лавровый лист - 1-2 шт.
Теперь можно перейти к процессу приготовления:
Пелюстка великолепно дополнит любое застолье! Приятного аппетита!
