Тушеные куриные сердечки могут стать настоящим открытием для гурманов. Это простое блюдо, способное поразить своим вкусом, идеально подойдет для обеда или ужина. Для создания этого блюда потребуются всего несколько ингредиентов, а результат сможет соперничать с любым мясным рагу. В качестве гарнира отлично подойдут каши или картофельные блюда.
Ингредиенты для аппетитного рагу
- Куриные сердечки — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. ложки
- Лавровый лист — 1 шт.
- Прованские травы — 0,5 ч. ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление по шагам
Для начала стоит тщательно промыть куриные сердечки, удалив излишки жира и сосуды. Каждое сердце следует нарезать соломкой.
Следующий шаг — нарезать лук четверть кольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета. После чего к луку добавляются подготовленные сердечки. Специи, такие как соль и перец, следует добавлять по вкусу.
Закрываем сковороду крышкой и тушим содержимое до готовности сердечек, что придаст блюду особую нежность и аромат.
Пришло время добавить сметану, лавровый лист и тщательно перемешать. После этого доводим до кипения и оставляем вариться еще 5 минут. Это придаст блюду завершающий штрих.
Блюдо готово к подаче — оно станет настоящим украшением стола и порадует всех домочадцев своим изысканным вкусом и аппетитным видом.
