В 2025 году, с учётом постоянного роста цен на продукты, многие стремятся сократить свои расходы на питание. Эксперты утверждают, что при грамотном подходе к закупкам можно не лишь разнообразить свой рацион, но и значительно сэкономить. Вот несколько проверенных стратегий, которые помогут вам в этом, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Формирование бюджета и планирование
Первый шаг к экономии — это тщательное планирование. Составьте меню на целый месяц, выбрав блюда, которые хотите готовить. Это не только поможет избежать ненужных трат, но и сделает ваш рацион более разнообразным. Заранее определите, какие продукты можно закупить на длительный срок, такие как крупы, замороженные овощи и мясо, а какие необходимо будет покупить регулярно, как молочные изделия.
Кроме того, обращайте внимание на скидки и акции в магазинах, которые могут существенно снизить стоимость ваших покупок. Это особенно актуально для крупных торговых сетей, которые периодически предлагают выгодные предложения.
Правила хранения и заморозки
Храните остатки еды правильно — с помощью специальных контейнеров и пакетов вы сможете продлить срок годности продуктов. Замораживайте лишние порции приготовленных блюд, чтобы в будущем иметь быстрые решения для ужина без необходимости посещения магазина.
При хранении избегайте излишнего накопления полуфабрикатов, ведь домашняя кухня всегда будет более полезной и экономичной. А правильная организация пространства в холодильнике — например, размещение мяса и рыбы на нижних полках, а молочных продуктов на верхних — поможет сохранить их свежесть и избежать перерасхода.
Перепроверка запасов и грамотный подход к покупке
Регулярно проверяйте сроки годности продуктов и используйте в первую очередь те, у которых они истекают быстрее всего. Так вы избежите выбрасывания еды и не будете тратить деньги на новые покупки.
Следуя этим нехитрым рекомендациям, можно сэкономить до 30% бюджета на продукты питания, а также сделать свой рацион намного вкуснее и разнообразнее.
