Льняные оладьи: здоровое лакомство для каждый день

16 октября 2025, 22:59

В поисках альтернатив традиционным рецептам питания многие обращаются к новым, более здоровым вариантам. В этом контексте льняные оладьи становятся настоящей находкой. Этот рецепт специально разработан для тех, кто хочет снизить потребление углеводов без ущерба для вкуса, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".

Идеальный набор ингредиентов

Чтобы приготовить вкусные льняные оладьи, понадобятся следующие простые продукты:

1 литр молока
4 яйца
120 граммов льняной муки
120 граммов цельнозерновой пшеничной муки
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки аллюлозы
3 столовые ложки подсолнечного масла

Приготовление: шаг за шагом

Процесс создания льняных оладий прост и не займет много времени:

Начните с соединения яиц с солью и аллюлозой, тщательно перемешивая.

Добавьте в массу молоко и продолжайте взбивать до однородности.

Просейте цельнозерновую и льняную муку, добавляя их в смесь потихоньку. Это поможет избежать комков и создаст нужную текстуру. Дайте тесту настояться в течение 30 минут, чтобы оно приобрело нужную густоту.

По истечении времени вмешайте растительное масло. Консистенция теста должна напоминать густое блиновое, но быть чуть более жидкой.

Нагрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой, позволяя ему самостоятельно растекаться по поверхности.

Готовьте на среднем огне, пока не появятся пузырьки на поверхности, затем переверните и готовьте еще пару минут с другой стороны.

Завершение и подача

Льняные оладьи отлично сочетаются с зеленью, свежими овощами или ложкой сметаны. Этот простой и полезный рецепт обогатит ваш рацион и подарит вам заряд энергии на целый день!

Источник: Ольга Викторовна