Сохраняйте уют деревенской кухни прямо у себя дома! Теперь готовить пирожки можно заранее, а тесто для них хранить в холодильнике до трех дней. Время приготовления существенно сокращается: только смешайте ингредиенты и оставьте тесто в прохладе – через полчаса можно приступать к жарке, или же оставьте его на ночь, чтобы насладиться свежеприготовленными пирожками на утро.
Что потребуется для теста
Для приготовления вам потребуются обычные продукты, которые наверняка найдутся на вашей кухне:
- 320 мл теплой воды
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка сахара
- 5 ст. ложек растительного масла
- 400-420 г муки
- 7 г сухих дрожжей (примерно 1 ст. ложка)
Этапы приготовления
Приготовление теста не займет много времени. Следуйте нескольким простым шагам:
Формирование пирожков
Когда тесто поднялось, разделите его на 15 частей весом около 50 г. Сформируйте пирожки с начинкой – это может быть не только привычное варенье или повидло, но и любое другое любимое наполнение. Жарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Температура масла должна быть достаточной, чтобы пирожки поднимались, а не погружались.
Эти пирожки получаются мягкими и воздушными, как у бабушки! Теперь можно радовать близких вкусными угощениями в любое время. Приятного аппетита!
