Творожная запеканка с клубникой: изысканное лакомство
Творожная запеканка с клубnikой завоевала сердца гурманов благодаря своему неповторимому вкусу и аппетитному аромату. Это не просто блюдо для завтрака, а настоящая кулинарная находка, способная украсить любой праздник. Нежная и сочная консистенция делает её идеальным выбором как для детей, так и для взрослых.
Ингредиенты, необходимые для приготовления
Творог: 400 г
Сахар: 70 г
Яйца: 2 шт.
Манка: 3 ст. ложки
Молоко: 70 мл
Сливочное масло: для смазывания формы, 15 г
Соль: по вкусу
Клубника: 150 г
Пошаговый процесс приготовления
Общее время, необходимое для создания этого лакомства, составляет около 50 минут. Рассмотрим основные шаги:
Подготовьте все ингредиенты. Творог рекомендуется использовать свежий и качественный. Клубнику тщательно промойте и обсушите, затем разогрейте духовку до 180 градусов.
Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с сахаром, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
Взбейте белки до крепких пиков, добавив щепотку соли — это придаст запеканке нужную легкость.
В отдельной миске соедините творог, молоко, желтковую массу и манку. Затем всё тщательно пробейте блендером для достижения однородной текстуры.
Аккуратно вмешайте взбитые белки в творожное тесто, используя ложку и движения сверху вниз.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и посыпьте её манкой. Это поможет избежать прилипаний.
Выложите половину творожного теста в форму, распределив по поверхности, затем добавьте нарезанную клубнику. Закройте оставшимся тестом и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте 35-40 минут до золотистого цвета.
Получившаяся запеканка порадует не только вкусом, но и презентацией. Она создаст отличное настроение на любом столе и станет изюминкой застолья. Приятного аппетита!
