Салат «Первый снег»: неотъемлемая часть новогоднего стола 2025 года
Праздничный сезон в самом разгаре, и на столах уже появляются замысловатые блюда. Одним из таких кулинарных шедевров является салат «Первый снег», который не только впечатляет своим вкусом, но и становится настоящим украшением новогоднего застолья.
Ингредиенты для вкусного шедевра
Куриная печень – 350 г
Яйца – 2 шт.
Сыр – 50 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Маринованный огурец – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Майонез – по вкусу
Растительное масло – 2-3 ст. л.
Приготовление в несколько шагов
Подготовка печени: Тщательно промыть куриную печень, затем положить в кастрюлю с водой, добавив немного соли. Варить около 15 минут до мягкости. После охлаждения натереть на крупной терке.
Обжарка овощей: Морковь натереть и обжарить на растительном масле до золотистой корочки, лук нарезать мелкими кубиками и добавить к моркови до готовности.
Приготовление остальных ингредиентов: Яйца натереть на крупной терке, сыр - на мелкой. Маринованный огурец также натереть, предварительно отжав лишний сок.
Заправка: В отдельной мисочке смешать майонез с чесноком, пропущенным через пресс, чтобы добавить пикантности каждому слою.
Сборка салата: На дно тарелки выложить натертую печень и покрыть ее майонезом. Далее поочередно выкладывать: обжаренные овощи, натертые огурцы, яйца и снова печень. Завершить слоеную композицию тертым сыром, не забывая про майонез на каждом этапе сборки.
После сборки стоит оставить салат в холодильнике на несколько часов, чтобы все слои хорошо пропитались и объединились в одно восхитительное кулинарное произведение. Салат «Первый снег» готов к подаче!
Такой праздничный шедевр станет ярким дополнением к любому новогоднему столу и порадует гостей своим изысканным вкусом.
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
