Для любителей легких и вкусных блюд, салат с куриним филе и шампиньонами станет отличным решением для обеда или ужина. Простой в приготовлении, этот салат успешно сочетает в себе различные ингредиенты, которые подарят вашему столу оригинальность.
Обзор ингредиентов
- Куриное филе: 200 граммов;
- Консервированные шампиньоны: 200 граммов;
- Огурцы: 1 штука;
- Яйца: 3 штуки;
- Репчатый лук: 1 штука;
- Уксус: 30 мл;
- Майонез: 50 граммов.
Пошаговое приготовление
Приступаем к приготовлению! Для начала следует отварить куриное филе в подсоленной воде на протяжении 20-30 минут до полной готовности. После этого его нужно остудить. Яйца также отварить в кипящей воде на 7-8 минут, затем перелить в холодную воду, чтобы они быстро остыли. Огурец нужно тщательно промыть под проточной водой, а репчатый лук очистить и обсушить.
Теперь пришло время заняться маринованием лука. Его следует мелко нарезать и замариновать в уксусе на 10 минут, после чего уксус следует слить и ополоснуть лук под холодной водой. Это добавит свежести и неповторимого вкуса в ваш салат.
Отварное куриное филе рекомендуется нарезать кубиками и переложить в просторную миску. Следом нарезаются огурцы на маленькие кусочки — можно очищать их от кожицы, если вы предпочитаете. Шампиньоны, которые можно использовать как целиком, так и уже нарезанными, добавляют интересный вкус этому блюду. Если они крупные, то разрежьте их на несколько частей.
После этого яйца очищаются от скорлупы и нарезаются. Всё это отправляется в миску к другим ингредиентам, включая маринованный лук. Завершает приготовление заправка — добавьте немного майонеза и тщательно перемешайте.
Ваш салат уже готов! Опустите его на некоторое время в холодильник для охлаждения, а перед подачей выложите в салатницу, чтобы он выглядел еще более аппетитно. Этот ароматный и сытный салат с курицей зарядит вас энергией и станет приятным дополнением к любому меню.
Приятного аппетита!
