Благодаря сочетанию свежих ингредиентов и насыщенного соуса, домашняя шаурма с курицей станет настоящей находкой для любителей уличной еды. Приготовление не займет много времени, а результат порадует своей аппетитной прочностью.
Список ингредиентов
Для одной порции объемом 320 грамм понадобятся:
- 100 грамм армянского лаваша
- 200 грамм куриных бедер
- 50 грамм огурцов
- 50 грамм сочных томатов
- 130 грамм белокочанной капусты
- 50 грамм майонеза и 50 грамм кетчупа
- 10 грамм аджики и специи: прованские травы, сухой чеснок, копченая паприка по 3 грамма
- 30 миллилитров растительного масла
- 1 перец халапеньо и веточка укропа
- Соль и черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Огурцы и помидоры нарезать тонкими колечками, а капусту нашинковать. Эти ингредиенты придадут яркости и свежести блюду.
Для соуса объединить в миске майонез, кетчуп и аджику. Это сочетание придаст шаурме особый вкусовой акцент.
Куриные бедра очистить от кожи и костей, затем замариновать с приправами, растительным маслом и сухим чесноком. Оставить мариноваться на 15 минут — это взаимодействие усилит аромат и нежность мяса.
На разогретой сковороде обжарить куриные бедра до полной готовности, затем нарезать их на тонкие полоски. Так курица сохранит свою сочность.
К нашинкованной капусте добавить немного соли и ложку соуса. Легко помять руками, чтобы капуста стала мягче и насыщеннее.
На развернутый лаваш выложить слой капусты, затем огурцы, томаты и приготовленную курицу. Полить соусом, украсить зеленью укропа и нарезанным халапеньо.
Завернуть шаурму и поместить в разогретую до 180°C духовку на 3 минуты, чтобы она подрумянилась.
Готовую шаурму нарезать на две части, украсить зеленью и подать к столу. Сразу же насладитесь этой вкусной находкой.
Ароматная и сытная, домашняя шаурма станет великолепным дополнением к любому столу!
