Соль долгое время являлась не просто добавкой к пище, но и настоящим сокровищем, ценившимся наравне с золота. Для наших предков она была спасением от порчи продуктов, ведь до появления холодильников именно соль помогала сохранить урожай на протяжении зимы. Искусство консервации при помощи этого минерала передавалось из поколения в поколение.
Сегодня соль по-прежнему незаменима на кухне. Она усиливает вкус блюд, и сложно представить, что можно насладиться макаронами или котлетами без ее присутствия. Однако, с распространением продуктов на рынке возникает и риск натолкнуться на некачественную продукцию, о чем задумываться стоит каждому потребителю.
Уловки производителей
Совсем недавно исследование, проведенное Роскачеством, выявило, что некоторые марки соли обходят стандарты качества. Проверка показала, что в некоторых случаях на прилавки попала продукция с серьезными отклонениями от ожиданий.
- Некоторые упаковки, как выяснено, содержат ложную информацию о месте происхождения. Производители указывают, что соль добывается в экологически чистых регионах, хотя на самом деле это резко отличается от правды.
- Также есть марки, которые смело заявляют «Без ГМО», но это в корне неверно, поскольку соль не может быть генетически модифицированной.
Антирейтинг от Роскачества
Роскачество составило список брендов соли, которые не отвечают необходимым стандартам. Вот некоторые из них:
- «Валетек»: не хватает йода.
- «Торговый дом Соль»: также низкое содержание йода и сомнительная информация на упаковке.
- «Белёк»: йод и уровень нерастворимых остатков ниже стандарта.
- «Салина»: состав продукта не соответствует ГОСТу, несмотря на надпись на упаковке.
- «Crista»: информация на упаковке не соответствует действительности.
Разумный выбор покупателя
Покупатели должны внимательно читать информацию на упаковках. Следует отдать предпочтение тем производителям, которые дают четкие данные о месте добычи. Кроме того, нахождение отзывов на форумах поможет сделать более информированный выбор и избежать приобретения некачественной продукции.
Важно помнить: если упаковка не соответствует действительности, стоит сообщить в Роспотребнадзор. Это поможет контролировать рынок и уберечь других покупателей от некачественной соли.
