Эта удивительная версия известного американского пирога порадует как любителей сладкого, так и тех, кто ищет что-то новенькое в выпечке.
Список ингредиентов
- Кокосовая мука – 1 стакан
- Сметана – 1 стакан
- Пшеничная мука – 1 стакан
- Рисовая мука – 2 столовые ложки
- Куриные яйца – 4 штуки
- Сахар – 1 стакан
- Консервированные ананасы – 1 банка
- Бананы – 4 штуки
- Киви – 5 штук
Этапы приготовления
1. Для начала смешать кокосовую муку со сметаной, оставив эту смесь настояться, пока готовится основа пирога.
2. В отдельной емкости объединить пшеничную и рисовую муку, перемешать до однородности.
3. К мукам добавить яйца и сахар, тщательно размешивать до полного растворения компонентов.
4. Ввести подготовленную сметанную смесь с кокосовой мукой в тесто и снова перемешать.
5. Ананасы нарезать кубиками, бананы – кружочками, а киви – дольками.
6. На предварительно подготовленный противень с пергаментом выложить треть теста.
7. Сначала разместить нарезанные бананы, затем немного теста, после чего добавить киви и снова замаскировать их тестом.
8. Завершить формирование, добавив ананасы и оставшееся тесто.
9. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около одного часа.
Этот оригинальный пирог станет изюминкой любого стола. Попробуйте сами и поделитесь с друзьями в социальных сетях для совместного кулинарного веселья!
