Пришла пора убирать урожай лука, и чтобы обеспечить его долгосрочное хранение, важно следовать нескольким ключевым рекомендациям. Забота о луке начинается не только с процесса сбора, но и подготовкой к хранению, что позволит минимизировать потери и наслаждаться вкусом выращенного злака на протяжении всей зимы.
Когда убирать лук
Сроки сбора лука могут различаться в зависимости от региона и климатических условий. Однако основные признаки, указывающие на готовность лука к уборке, — это пожелтение и полегание пера. Также стоит обратить внимание на корневую шейку: она должна подсохнуть и стать мягкой. Это явление указывает на то, что луковицы полностью сформировались и готовы к сбору.
Подготовка к уборке
Перед уборкой в течение 3 недель рекомендуется прекратить внесение удобрений. В последние 10-14 дней необходимо сократить полив, чтобы луковицы могли окончательно подсохнуть и завершить процесс формирования. В случае дождливой погоды стоит сделать отвод лишней влаги от грядок и для ускорения высыхания можно подсыпать древесной золой.
Техника уборки и подготовка к хранению
Убирать лук лучше всего в ясный день. При возникновении трудностей с выдергиванием луковиц, особенно на глинистой земле, рекомендуется использовать вилы для аккуратного извлечения. Выкопанные луковицы стоит оставлять на поверхности почвы для подсыхания. Для обеспечения их хранения следует избегать удара луковиц друг о друга, чтобы исключить повреждения. После 1-2 часов на солнце лук перемещают в темное, хорошо проветриваемое место для окончательной сушки на срок от 7 до 14 дней.
В процессе подготовки к зимнему хранению ботву не следует сразу обрезать, так как питательные вещества из пера должны постепенно перейти в луковицу. После завершения сушки можно обрезать ботву, оставляя 3-5 см шейки, и укоротить корни. Это время также идеально подходит для сортировки: отбирайте здоровые луковицы для хранения и убирайте поврежденные или больные экземпляры.
