Тыква может стать настоящим кулинарным открытием, даже для тех, кто её раньше не любил. Сегодняшний рецепт запеченной тыквы с ароматом прованских трав и чеснока покорит даже самых требовательных гурманов. Мягкие ломтики с золотистой корочкой поднесут незабываемые вкусовые впечатления и напомнят о тепле и уюте домашнего очага.
Что потребуется:
- Тыква хоккайдо — 1 кг
- Чеснок — 1 головка
- Оливковое масло — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
- Прованские травы — 1 ст. л.
- Ржаной хлеб — по необходимости
Приготовление шаг за шагом:
Нарезать мякоть тыквы дольками толщиной около 1,5-2 см, придавая им привлекательный вид в процессе. Чеснок разделить на зубчики и очистить. Уложите тыкву и чеснок на противень, предварительно застеленный пергаментом, и щедро присыпьте разнообразными специями: солью, перцем и прованскими травами. Так вы сразу придадите блюду аромат и интенсивный вкус.
Позвольте тыкве немного замариноваться в специях в течение 8-10 минут, затем полейте всё оливковым маслом и отправьте в разогретую до 170-180 градусов духовку. Запекайте в течение 30-40 минут. Важно следить за румяной корочкой — она станет признаком готовности и аппетитности.
Подача к столу:
Запеченные ломтики тыквы отлично подойдут в качестве закуски, особенно в сочетании с кусочком ржаного хлеба. Можно наслаждаться, намазывая тыкву на хлеб или подавать её как гарнир к мясным блюдам. Этот простой, но изысканный рецепт сделает любой прием пищи особенным. Приятного аппетита!
