Этот удивительный десерт стал настоящей звездой летнего стола! Манник на кефире с добавлением сочных персиков — не просто вкусное лакомство, но и отличный способ обрадовать гостей или семью, не тратя много времени. Его простота в приготовлении и доступность ингредиентов сделают этот рецепт неизменным фаворитом на любой кухне, сообщает Дзен-канал "Блогерство на пенсии".
Почему стоит выбрать манник с персиками?
Первое, что привлекает внимание при приготовлении этого десерта — это его потрясающий аромат. Из духовки доносится упоительный фруктовый запах, который мгновенно возвращает в детство, когда летние дни приносили много солнечного настроения. Такой пирог согревает душу и радует глаз:
- Простота: не требуется быть мастером кулинарии, чтобы его испечь. Все компоненты легко доступны.
- Польза: персики добавляют витаминов, а манка способствует здоровью костей и пищеварению.
Кроме того, он совершенно экономен. Никаких экзотических ингредиентов, только то, что уже есть на кухне. Добавление персиков способствует не только вкусовым качествам, но и делает пирог более ярким и привлекательным.
Что понадобится для приготовления?
Для создания этого чудесного десерта потребуется всего несколько компонентов:
- 1 неполный стакан манки (около 150 г);
- 1 стакан кефира (250 мл);
- Полстакана сахара (примерно 100 г);
- 2 яйца;
- Почти полный стакан муки (примерно 120 г);
- Щепотка соли;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 4 свежих персика или консервированных.
Время приготовления не займет много усилий, а сам процесс доставит удовольствие. Это идеальное решение для изменить настроение и порадовать близких!
Секреты успешного приготовления
Первый шаг— замочить манку в кефире, помешивая, и оставить минимум на 20 минут. За это время она набухнет, станет мягкой и воздушной. Затем яйца взбиваются с сахаром и солью до легкой пены. Это придаст тесту легкость и объем.
Далее, все ингредиенты соединяются, добавляется мука с разрыхлителем. В конце нарезанные персики аккуратно вводятся во фруктовую массу и выливаются в форму. Выпекать нужно при температуре 180 градусов около 40-45 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
Такой манник принесет радость каждому, кто его попробует, и станет настоящей изюминкой любого торжества! Приятного аппетита!
